INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 6月3日 19時16分
【Noma Kyoto 器担当者インタビュー】
“世界一のレストラン”noma(ノーマ)が京都で開いた期間限定のポップアップ「Noma Kyoto」。
美しい料理を支えた器は、今回のためにすべてnomaがあつらえたもので、地域性を重視して多くの日本人作家の作品が使用されました。
『婦人画報プレミアム』では、数十人の作家に新たな器を依頼する大仕事を取りまとめたnoma神尾理沙さんにインタビュー。
器やカトラリーが決まるまでの裏話のほか、作家一覧やセレクト時の貴重なオフショットも掲載しています!
器を決める際にレネ・ゼネピシェフが出したお題とは? 記事はプロフィールのリンクからご覧いただけます。(編集IM)
@nomacph @nomaprojects @acehotelkyoto
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2023/6/3