ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 6月5日 13時50分

カラフルな時間

デンマークの素朴なスイーツをカラフルに♪

アンデルセン・デンマーク店のニクラスさんが
日本のみなさまのために、
デンマークの家庭で親しまれている
スイーツをつくってくれました。

◆ニクラスさんのコペンハーゲンチーズケーキ
デンマーク産クリームチーズとサワークリームの二層仕立てのチーズケーキ。ゆずペーストを加えているので、ほんのりゆずの香りも楽しめます。コクのあるチーズフィリングに、さわやかな酸味のサワークリームフィリングが好相性。

◆ニクラスさんのドリーミングケーキ
ココナッツフィリングの濃厚な味わいのデンマークではポピュラーなケーキ。ケーキ生地に、ねっとりとしたココナッツフィリングを重ねて焼き上げました。デンマークではカフェやベーカリー、そして家庭でも作られているスイーツです。どこか懐かしく、ほっとする素朴な味わいです。

カラフルなお皿に盛り付けて、
季節のお花を飾って…

初夏の午後のティータイムを
どうぞカラフルにお楽しみください。

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