FRaUさんのインスタグラム写真 - (FRaUInstagram)「【美食家限定のフランス特別体験ツアー始動】日本の美食家に向けた新観光デスティネーション「ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー」（美食の渓谷）プロジェクトが、5月31日に「SAKIDORI FRANCE2023観光ワークショップ」にて発表されました。「美食の渓谷」とは、ワインやマスタードで知られるブルゴーニュ地方ディジョンから、ミシュラン星付きレストランが集まるリヨンを経由し、南仏の豊かな食材が揃うプロヴァンス地方のマルセイユへと続く街道のこと。食のメッカとして名高いこの地で、460を超える現地体験が企画されています。たとえばブルゴーニュでは、「ルレベルナールロワゾー」のJr.スイートに宿泊し、ミシュラン二つ星レストランでの食事はもちろん、シェフやソムリエが自身の仕事場である厨房やカーヴへ案内してくれるツアーや、ラベンダーオイル製品を扱う「エッソンシエル・ドゥ・ラヴァンド」で、ラベンダーを調理に使う方法を学ぶ教室や、ラベンダー畑でピクニック体験ツアーが。きのこの季節なら犬を連れたトリュフ狩りツアーを、収穫の季節ならくるみ、ゴマ、ひまわりなどの製油過程を見学し、テイスティングするツアーを選ぶこともできます。ツアーはどれも、ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地方観光局、オーヴルニュ・ローヌ・アルプ地方観光局、プロヴァンス地方観光局お墨付き、品質も安全性も保障されています。実は今回の美食ツアーが公に発表されたのは、本国フランスのほかはスイス、ベルギー、イギリス、アメリカだけで、アジア圏は今のところ日本のみと言います。理由は団体旅行の受け入れが難しい、地域有数のドメーヌやレストラン、搾油所、ブドウ畑などを厳選しているため。世界トップの観光大国が、本物を知る世界の美食家たちに、文化と歴史の上に成り立つフランスらしい暮らし「アールドゥヴィーヴル」を紹介するプロジェクトだからです。約3年に及んだコロナ禍での自粛生活。リーズナブルな団体旅行で有名な観光スポットを巡る弾丸ツアーとは一線を画す「美食の渓谷」巡りはいかがですか。 #フランス #ラベンダー畑 #トリュフ狩り #アールドゥヴィーヴル #ブルゴーニュ #フランシュ #コンテ #オーヴルニュ #ローヌ #アルプ #プロヴァンス #ロワゾー #美食の渓谷 #ヴァレドラガストロノミー #SAKIDORIFRANCE2023」6月7日 17時29分