べんりで酢のトキワさんのインスタグラム写真 - (べんりで酢のトキワInstagram)「≪#レシピ付き ≫ 季節の手仕事＼新生姜の甘酢漬け／夏の訪れを知らせてくれる新生姜🫚 この季節ならではのおいしさが楽しめる食材の一つです☀️🌱 べんりで酢で漬ければほどよい甘みと酸味がきいた自家製ガリのできあがり✨ 淡いピンク色がきれいな新生姜の甘酢漬けは箸休めはもちろん、焼き魚に添えてみたり、混ぜご飯の具などにも使えたりして、とっても役立つ一品です。幅広い楽しみ方で季節の香りを味わってみてください😊 初夏にはぜひ自家製の新生姜の甘酢漬けをお楽しみください☺️☝🏻 ◆新生姜の甘酢漬け◆ ≪材料≫ ・新生姜・・・100g ・塩・・・少々・べんりで酢・・・100ml ・漬けビン ≪作り方≫ ①新生姜は綺麗に洗って傷んでいるところは包丁でこそげます。（※新芽の赤いところは残してください。）皮はむかずに薄切りにします。 ②鍋にお湯を沸かし、新生姜を入れて沸騰したら10秒ほど茹でます。 ③ザルにあげ、塩少々を振り冷まします。 ④ペーパータオルで新生姜の水気をふきながら、清潔な容器に入れます。 ⑤「べんりで酢」を注ぎ、新生姜が空気にふれないようにラップで押さえます。 #おうちごはん #簡単レシピ #時短料理 #時短レシピ #簡単料理 #簡単おつまみ #晩酌メニュー #旬レシピ #旬の食材レシピ#万能調味料 #べんりで酢 #合わせ酢 #季節を楽しむ #季節の手仕事 #新生姜 #新生姜の甘酢漬け #新生姜レシピ #初夏の手仕事」6月9日 13時00分