にんべん おだしでキレイ習慣のインスタグラム(ninben.dashiambassador) - 6月16日 12時57分
晴れましたねーー🐟💕☀️
今晩の夕食は、鰹節を愉しむ冷やしグルメに決まりっ🐟✨
#ぎゅーっとポーションだし は水でも溶けますので冷たいつけ汁にぴったりなんです🐟💞
そうめん、蕎麦、冷やし中華…などなど。
隠し味にぜひ入れてみてください😊
@azu_azumon さん、ありがとうございます🐟💕一緒に冷やし鍋流行らせましょう🐟🔥
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冷やし鍋とでもいいましょうか…
そんなものがあるのかはわかりませんよ(笑)
鍋ではなく深めの器ですし(笑)
ツッコミどころ満載の冷やし鍋ですが😆🙃🤣
さっぱり美味しい!
ニラの豚肉巻、蒸し鶏のレタス巻き
新玉ねぎ、豆腐。
出汁の効いたツユに浸して
ツユは…簡単に
ぎゅ~っとポーションだしシリーズの出汁を使うので
暑い日は冷たい水で伸ばしてもいいと思う。
ポン酢で頂きました😄
ポン酢は、
六種の具入り 六味ぽんず
とても珍しい!具入りポン酢!
だし、醤油、柑橘、それぞれのバランスが絶妙!!柚子の風味がよく、まろやかな味わいのポン酢です。
六種類の具は…
「すりおろし大根」
「すりおろし玉葱」
「柚子」
「昆布」
「あご」
「かつお」
ほんの少し、とろみがあるような感じ
酸味が優しく
野菜に、魚料理に、肉料理に様々な料理に合いますよ
具入りなんで、よく振ってからね♪
冷やし鍋
そのまま熱くすれば、まんま鍋。
ツユなしでサッと蒸せば蒸し料理に。
冷やしてサラダ感覚でも。
なんせ、ツユは、別にして
盛り付けておけば作り置きしておけますから
ニラの肉巻きもレンチンでOK
ヘルシーで元気になりますよ♪
蒸し鶏さえあれば、レタスはレンチンしてから巻きつけるだけ。
新玉ねぎならば、刻むだけで気になるなら、サッと洗えばいい。
これからの夏の作り置きや時間差ごはんにも
便利でアレンジしやすいです
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@azu_azumon
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2023/6/16