TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 6月16日 17時23分
実はポテトサラダはオーブンで焼いたじゃがいもで作るとものすごく美味しい。
香ばしさが加わった味わいにビーフジャーキーと白だしでうま味を効かせると深みのある味で箸止まらなくなります。
これは一度食べたら何度でも作りたくなるやみつきの味。
レシピ▼
(材料:2人分)
ビーフジャーキー2枚(10g)
じゃがいも2個(300g)
オリーブ油大さじ1
玉葱1/6個
マヨネーズ大さじ2.5
酢大さじ1/2
白だし小さじ1
塩、胡椒適量
粗挽き黒胡椒適量
(作り方)
1.ビーフジャーキーは細かく刻む。じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、オリーブ油を絡める。玉葱は薄切りして水にさらし、水気をしっかり切る。
2.クッキングシートを敷いた天板にじゃがいもをのせ、220度に予熱したオーブンで15分程焼いて火を通す。
3.2のじゃがいもをボウルに移して粗く潰し、酢、白だしを混ぜてからマヨネーズを混ぜ、玉葱、ビーフジャーキーを加えて混ぜ合わせて塩、胡椒で味を調える。
4.器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
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ビーフジャーキ―の簡単レシピはこちら▼
https://www.tescom-japan.co.jp/recipe/14767
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2023/6/16