おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 6月19日 19時01分
【 #餃子の皮のぷくぷくスナック 】レシピあり▼
餃子を手作りする際、餃子の皮をぴったり使い切れずに余らせてしまいませんか❓
そのお悩みは簡単なおやつ作りに活用して解決しちゃいましょう😄
餃子の皮がぷわぁ~とふくらむ様子はこどもも大喜び❗
ぜひ一緒に楽しみながら作ってみてください😊
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【餃子の皮のぷくぷくスナック】
▼材料(4人分)
・餃子の皮……25枚
・揚げ油……適量
・塩……小さじ1/4
・うま味調味料……5振り
<必要な調理器具>
・刷毛
・小さめの抜き型
▼作り方
1. 餃子の皮に刷毛で水を塗り、もう1枚重ねてくっつける。
2. 小さめの抜き型で好きな形に抜く。
3. 180℃の油でほんのりきつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーにとって油を切る。
※油に入れたら5秒ほどでぷわぁ~っと浮いてきます。面白いので必見!
4. 紙袋に入れ、塩とうま味調味料を振り入れ、シャカシャカ振る。
※コンソメ味も人気です。その場合は固形コンソメをおろし金で粉末にして使ってください。
※型抜きで余った皮は、中華スープやコンソメスープに入れてワンタンとして使えます。
photo by @a.jinja
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https://ouchi-gohan.jp/3847/
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2023/6/19