【公式】たまひよ編集部のインスタグラム(tamahiyoinsta) - 6月29日 23時07分
「初めてのたまごクラブ夏号」の「カンタンさっぱりの葉酸最強レシピ!」特集監修の人気夫婦ユニット“ぐっち夫婦(@ぐっち夫婦 )”のTatsuyaさんにご登場いただきました🐣♪
つわり中でもさっぱり食べられて、
忙しい産後ママにもうれしい超簡単レシピをライブで作っていただきました♪
★ オクラとアボカドわかめのさっぱり冷やしうどん★
【材料】
オクラ…約4 本(正味32g)
アボカド…1/2個
乾燥わかめ… 2 g(もどしたあと:20g)
冷凍うどん(180g)… 2 玉
ゆで卵… 1 個
A
∟めんつゆ( 2 倍濃縮)…1/2カップ
∟酢…大さじ1
∟冷水… 1 カップ
白いりごま…適量
【作り方】
❶オクラはへたとがく部分を1 周切り取り、板ず
りをしてゆでて冷やし、斜め薄切りにする。
アボカドは横5 ㎜幅に切る。乾燥わかめはも
どして、水けを絞り、ゆで卵は半分に切る。
❷耐熱皿に冷凍うどんを入れてふんわりとラップ
をかけ、電子レンジ600Wで6 ~ 7 分加熱した
あと水で冷やし、水けをきって器に盛る。
❸Aを混ぜ合わせてかけつゆを作る。
❹②に①のオクラ、アボカド、わかめをのせる。
③をかけて①のゆで卵をのせ、白いりごまを
ふる。
【ぐっち夫婦 PROFILE】
夫Tatsuya、妻SHINOの夫婦で料理家として活動。
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をモットーに、ライフスタイルに寄り添うレシピを考案し発信している。書籍出版の他、雑誌やテレビ出演、メディア連載の他、イベントにも多数出演し、オンライン料理教室も開催。YouTubeチャンネル「YouTubeふたりごはん【料理家ぐっち 夫婦の料理チャンネル】」などSNSの総フォロワー数は100万人以上を誇る。
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2023/6/29