rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 7月7日 20時38分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#夏タコライスとミートソース 。

1度に2種類‼️推せる。
タコミートとミートソース、2食分作っちゃいます✌️

冷凍保存もOKなんでいつかの自分へプレゼントとして。(ステキ)冷凍庫から発掘された時のあの気持ちよ…！軽くサプライズですね。ぜひ検討ください。(？)

2人分×2食なんですが、美味しすぎてアレンジ効きすぎて倍量仕込めばよかったわ…なります。
タコライス、ミートソースパスタはもちろん、ドリアやグラタンにもなるし、パンにのせてチーズたっぷりでトースト！とかもう最強のピザトースト。ナスッキーニら夏野菜焼いて合わせるのも大好きです。これだけで料理上手になれる。
推しメニューなんでぜひ！⭐️

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2人分(のタコミートとミートソース)

•玉ねぎ…1個
•にんじん…1/2本(中1本、100gほど)
•ピーマン…2､3個
•にんにく…2片
•オリーブ油…小2
•牛豚ミンチ…300g
●薄力粉…大1
●酒…大2
●塩こしょう…少々
●ナツメグ…あれば少々
○砂糖…大1
○ウスターソース…大2
○ケチャップ…大4
○コンソメ、醤油…各小1
•カレー粉…小1〜2

①玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはすべて粗みじん切りに。(ぶんぶんチョッパーでガーやってもいいし粗くてOKなんで手動でザクザクいっても◎)

②フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、しんなりしたらミンチ、ピーマンを加え炒める。

③肉の色が変わったら●加えて混ぜ、粉気がなくなってから○の調味料加える。

④塩こしょうで味を調えて半分取り分ける。→ミートソース
残りにカレー粉混ぜる。→タコミート

〈タコライス〉
ごはん、チーズ、レーズン、レタス、トマト、アボカド、タバスコ、レモンなどお好みで

〈ミートソースパスタ〉
パスタ、オリーブ油、粉チーズやカッテージチーズ、モッツァレラなど、パセリや黒こしょうお好みで

◆ただただご飯にのせてチーズかけトースターで焼くだけでもめちゃうま。

◆なす、ズッキーニとか夏野菜を輪切りにしてオリーブ油で焼き、タコミートかミートソースかかけてチーズのせ焼く。と、最高の夏グラタンできます。これだけのために作りたいくらい。

◆うどんもそうめんも合います！(冷、温どちらでも。ミートはレンチンで温めてから)

◆冷蔵庫で3日保存可能
冷凍は3週間くらい。(発掘)

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今日もかんぱーい◎！

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