DJ MIYAのインスタグラム(dj_miya) - 7月7日 22時31分
こんばんわ♡今夜は京都・烏丸御池のビストロ『karasumaoike UI(カラスマオイケ ウイ)』さんで
Dinnerしてきました❤️
@karasumaoikeui
かっこいい内装☆
築年数100年以上の京町屋を改装した素敵なレストラン♡
窓からは中庭の日本庭園みたいになっていて京都〜🎀
白ワインGuy Allionソービニヨンで乾杯🥂
フルーツの香りがしてワインなんだけど果実を飲んでいるようなかんじでほわわ♡
6000円のコースにしたよっ
◉アミューズ
八つ橋にのせたフォアグラの西京味噌漬けとドライ無花果
なんと土台があの京都名物の八つ橋(かたいほう)
前菜
◉オマール海老の一品
シェフが手早く焼いたオマール海老をキャビアや海老のお出汁をしみこませたバゲットとで♡もう幸せの味〜
◉鮎のコンフィは7時間も火を通してあるというから驚きです♡
骨までやわらかくなっていて尻っぽまで全部食べてしまいそうなくらいおいしいの🌈
◉サラダ
3種の野菜を使ったソースがお皿に綺麗に飾られていて料理長のセンスを感じる❤️
新鮮で優しいsalad.
◉スープ 焼きとうもろこしの冷製ポタージュ
一粒が大きいもろこしさんのあまみとひんやりして夏らしくていいかんじ🎵
◉魚料理 甘鯛の松笠焼き(グリル)
京都といえば甘鯛だそうです⭐︎
さくさくっぱりっとした食感の外側の皮の部分に中のお魚の身はふんわりと仕上がっていて加減がほどよくてとても美味しくて
まさに職人技だとかんじました!
◉肉料理 片面だけ炙った和牛トンビのカルパッチョ
シェフの焼き加減が素晴らしくて中はレア外側は香ばしく仕上がっていてほのかに温かいカルパッチョ
◉パスタ 鯛だしとしらすのパスタ
鯛のお出汁がみごとにでていて風味からしてとても美味しーい♡さらにしらすなども加わってアクセントに❤️
ひとつひとつのお料理が繊細で気持ちが伝わってくる〜⭐︎
◉デザート チーズテリーヌ
りんごのショソン
チーズテリーヌはお取り寄せもしてすごい美味しかったからレストランで初めて食べてさらに感激♡めっちゃ濃厚〜、さらにアップルパイ♡温かくて中のりんごのフィリングもとろけるしアイスと相性よかったですうう❤️
ほんと素敵な時間でーした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪みなさんも行ってみてね♡
◉
優雅な雰囲気で京都らしさとシェフの才能の塊を存分に楽しめるディナーでした
烏丸御池駅からも徒歩3分くらいなのでみなさんぜひ行ってみてね💕
Karasumaoike UI
京都府京都市中京区押小路通両替町西入金吹町459
Access: 京都市営地下鉄 烏丸御池駅2番出口より徒歩3分
両替町通り押小路西入る南側
烏丸御池駅から227m
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26032133/
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2023/7/7