KIHACHI公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (KIHACHI公式InstagramInstagram)「. 【キハチ 青山本店】 Early Summer Special Course 初夏の北海道コース  爽やかな風を感じる、新緑から青葉の季節。 アミューズ(前菜)からデザートまで、北海道産食材のひと皿や、郷土料理からインスピレーションした一皿など、初夏の北海道をイメージしたスペシャルコース。 前菜は、手のひらほどの大きさの北海道産の椎茸をタルト仕立てに。香りと歯ごたえをお楽しみください。 2品目は、北海道料理の代名詞「スープカレー」をキハチ風にアレンジ。オマール海老をハーブで包み、香りよく仕上げました。 魚料理には、初夏の北海道野菜と、薄いスライスやソースに仕立てたアスパラガスを合わせます。 メインは北海道産牛肉を雲丹と合わせたキハチの「雲丹・牛」。北海道のマリアージュです。 〆は、赤い宝石といわれる北海道の縞海老を冷製パスタで。 デザートは、北海道産フロマージュブランのムースをライムと合わせてさっぱりと。 北海道の厳選食材をコースに詰め込んだ、"初夏の北海道"をお楽しみください。  コースのデザートを+770円で、「KIHACHIのダブルメロンパイ」(写真2枚目)にアップグレードいたします。  ■販売期間 2023年5月16日~7月18日  ■提供時間 ランチタイム/ディナータイム ※ランチは要予約  ■料金 13,200円 プラス料金(+770円)にて、デザートを「KIHACHIのダブルメロンパイ」にアップグレードします。  ■ご予約は、オンラインまたはお電話にて承ります。 ・オンライン予約 https://www.tablecheck.com/shops/kihachi-aoyama ・電話 03-5785-3641(青山本店)  【MENU】 ・ジャンボ椎茸の温かいタルト トリュフの香り  ・オマール海老と天使の海老のハーブ包み キハチ風スープカレースタイル  ・アスパラガスと白身魚、帆立貝ムースのバプール アスパラガスのソース  ・きたみらい牛と生雲丹、山わさびのマリアージュ ジャポネーズ風  ・縞海老とオスミックトマトの冷製フェデリーニ カラスミ掛け  ・フロマージュブランのムースとアロエ、ライムのクープ ライチの香り  パン、コーヒーまたは紅茶  #KIHACHI #キハチ #キハチ青山本店 #春コース #KIHACHIのパイ #北海道 #北海道スペシャルコース #初夏のスペシャルコース #オマール海老 #スープカレー #きたみらい牛 #生雲丹 #縞海老 #ジャンボ椎茸 #フロマージュブラン #KIHACHIのダブルメロンパイ #ミルフィーユ #メロンのミルフィーユ #明治神宮外苑いちょう並木 #青山ランチ #外苑前ランチ #青山ディナー #外苑前グルメ #青山グルメ #神宮外苑いちょう並木」7月8日 20時56分 - kihachi_official

KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 7月8日 20時56分


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【キハチ 青山本店】
Early Summer Special Course
初夏の北海道コース

爽やかな風を感じる、新緑から青葉の季節。
アミューズ(前菜)からデザートまで、北海道産食材のひと皿や、郷土料理からインスピレーションした一皿など、初夏の北海道をイメージしたスペシャルコース。
前菜は、手のひらほどの大きさの北海道産の椎茸をタルト仕立てに。香りと歯ごたえをお楽しみください。
2品目は、北海道料理の代名詞「スープカレー」をキハチ風にアレンジ。オマール海老をハーブで包み、香りよく仕上げました。
魚料理には、初夏の北海道野菜と、薄いスライスやソースに仕立てたアスパラガスを合わせます。
メインは北海道産牛肉を雲丹と合わせたキハチの「雲丹・牛」。北海道のマリアージュです。
〆は、赤い宝石といわれる北海道の縞海老を冷製パスタで。
デザートは、北海道産フロマージュブランのムースをライムと合わせてさっぱりと。
北海道の厳選食材をコースに詰め込んだ、"初夏の北海道"をお楽しみください。

コースのデザートを+770円で、「KIHACHIのダブルメロンパイ」(写真2枚目)にアップグレードいたします。

■販売期間 2023年5月16日~7月18日

■提供時間 ランチタイム/ディナータイム ※ランチは要予約

■料金 13,200円
プラス料金(+770円)にて、デザートを「KIHACHIのダブルメロンパイ」にアップグレードします。

■ご予約は、オンラインまたはお電話にて承ります。
・オンライン予約 https://www.tablecheck.com/shops/kihachi-aoyama
・電話 03-5785-3641(青山本店)

【MENU】
・ジャンボ椎茸の温かいタルト トリュフの香り

・オマール海老と天使の海老のハーブ包み キハチ風スープカレースタイル

・アスパラガスと白身魚、帆立貝ムースのバプール アスパラガスのソース

・きたみらい牛と生雲丹、山わさびのマリアージュ ジャポネーズ風

・縞海老とオスミックトマトの冷製フェデリーニ カラスミ掛け

・フロマージュブランのムースとアロエ、ライムのクープ ライチの香り

パン、コーヒーまたは紅茶

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2023/7/8

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