サンタ・ヘレナ『アルパカ』さんのインスタグラム写真 - (サンタ・ヘレナ『アルパカ』Instagram)「ピノ・ノワールと楽しむ旬のいわし✨⁠ ⁠ 魚料理といえば白ワインと合わせがちですが、トマトの酸味と合わせると軽めの赤ワイン「ピノ・ノワール」とも相性ばっちりです🍷⁠ ⁠ 【材料】(2人分)⁠ いわし：4尾⁠ 小麦粉：適量⁠ ミニトマト：6個⁠ にんにく:1片⁠ オリーブオイル：大さじ1⁠ しょうゆ：小さじ2⁠ レモン（しぼり汁）：小さじ2⁠ クレソン：お好みで⁠ ⁠ 【作り方】⁠ ①いわしは頭と内臓をとって氷水の中で手で開き、ペーパーで水気をしっかりと拭き取る⁠ 小麦粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく⁠ ②ミニトマトは4等分、ニンニクは皮を剥いて潰す⁠ ③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがでたら中火で①を焼く⁠ 焼き色がついたら返して裏面も同様に焼き、器に盛り付ける⁠ ④同じフライパンにミニトマトを入れてさっと炒め、しょうゆとレモン汁を加えてひと炒めし③にかけ、お好みでクレソンを添える⁠ ⁠ 作ってみたい！と思ったら保存してね👆⁠ ⁠ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁠ ハッシュタグ、⁠ #今日のアルパカ #アルパカワイン⁠ で、みなさんからの投稿を募集中🍷⁠ 公式アカウントでご紹介させていただきます！⁠ おすすめのおつまみや、アルパカと一緒に食べたおうちごはんなど、投稿をお待ちしています！⁠ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁠ ⁠ #alpaca#赤ワイン#赤ワインに合う#チリワイン#リーズナブルワイン#デイリーワイン#コスパワイン#ワインのある暮らし#ワインに合う料理#おうちワイン#家飲みワイン#ワイン好きな人と繋がりたい#簡単レシピ#ワインのお供#ワインのつまみ#おつまみ#おつまみレシピ#宅飲み#家飲み#晩酌#おうちごはん#ホームパーティー#おうちで乾杯#魚介料理#いわし#いわし料理#winelover」7月11日 17時00分