お弁当作りのアヤコのインスタグラム(ayakitchen123) - 7月14日 08時41分


おはようございます!
暑い暑い夏の弁当、そうめんやうどんをお弁当にする際のコツです。
毎年たくさんの質問をいただきます!
何年も麺弁当を作っていますが正直申し上げて、食べるときに多少固まってほぐしにくかったりは致し方ないかと思ふ。

それでもこれをやっておくと断然違うよ!てコツをつらつらと書き出してみるよ✍️

うどんやそうめん、めん類をお弁当にいれるのって少々考えてしまいますよね、
固くならないかな、、、つゆが漏れてしまわないかな、とかのびてしまわないかな、、、とか。
そんなお悩みを一気に解決していきますよ~!

【相談1】のびてしまわないですか?(東京都/主婦Aさん)
『回答』表示通りに茹でて、しっかり水を切ってください。
冷凍うどんがおすすめです。

【相談2】どんな容器に持っていけばよいですか?もれませんか?(主婦Aさん)
『回答』基本的にはどんなお弁当箱でも大丈夫だとおもいますが、密閉するお弁当箱がよいとおもいます。また、つゆはペットボトルやたれびんなどに入れて凍らせておくと保冷剤替わりにもなりますよ!

【相談3】麺はかたまりませんか?(主婦Aさん)
『回答』よく水気をきった後に少しだけ油をかけて全体をまぜあわせると固まりにくくなります。(ただ、多少油っぽくなるのでお好みで🙇‍♀️)
また、スプーンとフォークを使ってパスタをまくようにくるくると小分けにして詰めることでかたまってもほぐしやすくなります。

つゆはぶっかけにするほうが断然!断然!ほぐしやすいです。


少しでも参考になれば🙇‍♀️♥️

ひとあし先に私は末っ子が夏休みに入りました😇
夏休みは色々、弁当以外もみんなが楽しめるようなリールとか作りたいです!(子供の世話優先になりますが)
なかなかメンションを返せず申し訳ないでず、引き続き、 #アヤコ弁 のタグ付けしていただければ見に行きます♥️
暑い暑い夏を乗り切ろう!😇😇😇😇😇😇

今日は都内に用事があり、夏休みを頑張って乗り切るためにも、トレンディーエネルギーを補給してこようと思います✌️♥️

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2023/7/14

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