志摩有子さんのインスタグラム写真 - (志摩有子Instagram)「夏の間何度も作る茄子とピーマンのしぎ焼きに今夜は豚肩ロース肉をプラス。豚肉は一度沸かして止めた湯でさっと霜降りにしてから炒め合わせると脂が抜けてさっぱり仕上がる。こうしておけば冷めても美味しい。 #ナスのしぎ焼き #ナスのしぎ焼き豚肉入り #夏野菜レシピ #ごはんに合う」7月18日 21時27分