菅野広恵のインスタグラム(hiroesugano) - 7月19日 11時56分


猛暑におすすめ!体にこもった熱を排出してくれる
野菜レシピ2選ご紹介🍅🥒
クールダウンしてくれる野菜レシピ2選こちら
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ここ最近危険な暑さがが続き
クーラーをガンガンかけて、アイスやジュースなど
飲みたくなるけど、お野菜や果物の力を借りて、
体の中からキレイに、
体にこもった熱を出してくれるお野菜を
この時期我が家では積極的にとるようにしてます。

体の熱を排出しやすくしてくれる野菜とは?
① カリウム豊富なお野菜
② 水分量が多いお野菜
③ 生で食べれるお野菜

今回は、
〇カリウムが豊富で
野菜の水分量が90%を越える
猛暑におすすめ「きゅうり」と

〇抗酸化作用豊富で
夏バテ・紫外線予防にも期待できる「トマト」

を使った、簡単レシピをご紹介

◆夏バテ対策・無限きゅうり🥒
①きゅうりを2本細切りに。
②塩小さじ1を入れよくもみこむ。
④ 10分程度常温で置き、水が出てきたらよく絞る
⑤ ごま油小さじ1、めんつゆ、小さじ1、塩こんぶお好みの量で
本当は、白いりごまもあると最高!今回買い忘れて動画にはないです。
⑥ よく冷やして出来上がり。

◆夏バテ対策・トマト旨マリネ🍅
①トマトを乱切りに。
②塩小さじ半分、オリーブオイル大さじ1、酢小さじ1、アガベシロップ大さじ1を入れよく混ぜ合わせ冷やしたら完成。

今回は、トマトの方を豆腐にのせましたが、両方ともそのままでも、豆腐にのせても美味しく食べられます。

5歳児息子も大好きな
我が家の猛暑の時期、ほぼ毎日に近く
食べている2つのレシピでした。

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体の熱を排出しやすくしてくれる野菜「クールベジ」は
主に夏野菜が多いです。
トマト・きゅうりのほかに・・・・
ナス・とうもろこし・オクラ・桃・メロン・スイカ
なども、食べ物から体の体温を下げやすくしてくれます。
危険な暑さが続く7月8月には、
クールベジで体の中からすっきり一緒にしましょ。
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2023/7/19

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