おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 7月19日 19時02分
【 #コーンバタ―オムライス 】レシピあり▼
みなさんのおうちオムライスの定番はケチャップ❓それともデミグラスソース❓
今回はどちらにも属さない、コーンをたっぷり使った斬新なオムライスをご紹介します📝
生のコーンでもコーン缶でもどちらでもOK🌽やみつきになっちゃうおいしさですよ😋
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【コーンバタ―オムライス】
▼材料(2人分)
・卵……3個
・ハーフベーコン……1袋(4枚)
・玉ねぎ……1/2個
・コーン缶……1/2缶
・ごはん……2人分
・サラダ油……適量
・塩胡椒……少々
【A】
・ケチャップ……大さじ4
・コンソメ……小さじ1/2
【B】
・ピザ用チーズ……40g
・牛乳……大さじ3
・片栗粉……小さじ1/2
・バター……5g
・醤油……小さじ1
・パセリ……適量
▼作り方
1. 玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
2. ボウルで卵と塩胡椒を混ぜたら、サラダ油を強めの中火で熱したフライパンに流し込む。菜箸で混ぜ、半熟状に固まったら取り出す。
3. サラダ油を中火で熱したフライパンで1を炒め、しんなりしてきたらAを加えて炒め合わせ、ごはんを入れてよく混ぜ皿に盛り2をのせる。
※ケチャップは先に炒めると酸味が飛んでマイルドになります。
4. フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、コーンを加え炒める。醤油を加えサッと炒めて取り出す。
5. Bを耐熱容器に入れ、よく混ぜ600Wの電子レンジで1分加熱する。
6. 3の上に5のチーズソースと4のコーンをのせる。お好みでパセリをかける。
recipe & photo by @もあい
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https://ouchi-gohan.jp/3890/
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2023/7/19