Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 7月20日 10時38分

ピスタチオのバスクチーズケーキ
濃厚なピスタチオを楽しめるバスクチーズケーキです。
バイタミックスなら手軽に楽しんで頂けます。

材料(6人分)15cmケーキ型1台分
クリームチーズ　200g
生クリーム　200ml
ピスタチオ(皮を剥いたもの)　70g
てんさい糖　60g
卵　2個

作り方
01. 全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌します。
02.耐熱容器に流し入れ、230度に予熱したオーブンで約30分焼いて表面にしっかり焦げ色がついたら完成です。
※ピスタチオに塩気が多い場合は、使う前にザルに入れ水で洗い流しておきます。

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