TBS「Nスタ」さんのインスタグラム写真 - (TBS「Nスタ」Instagram)「『ホランとごはん』第9弾いかがでしたか☺️💭 今回ご紹介した “料理研究家”ロバート馬場さんの夏野菜レシピはこちら🧑🏻‍🍳📖　@hiro88 1品目「レタスの浅漬け🥬」 1.レタス(1玉)の芯の部分を叩いて取り出す。 2.葉を食べやすい大きさに手でちぎり、ポリ袋に入れる。水分を抜くため、塩をふりポリ袋を振る。 3.レタスをギュッと強めに揉み、出てきた水分を絞る 4.味付けは塩コンブ。以下、お好みで！＼ロバート馬場さんバージョン／白ゴマ、カニカマ、ゴマ油、黒コショウ＼ホランさんバージョン／黒ゴマ、手でちぎったちくわ、ゴマ油、七味唐辛子 ※ごま油の代わりにオリーブオイルでも🙆🏻‍♀️ —-✄———-✄———-✄—-—-✄— 2品目「ガスパチョ🍅」〜トマトの冷たいスープ〜 1.すりおろし器でニンニクを少しだけする。 2.同じすりおろし器で、横半分に切ったトマト（２個）をする。(トマトの皮は使わない) 3.スイカが余っていたら（約１切れ）すりおろして①②と一緒に混ぜる。 4.ノンオイルのツナ缶（半分）は汁ごと。塩で味をととのえる。 5.スープの仕上げに柑橘系（ライム、レモンなど）とカレー粉を入れる。 6.トッピング用に食感と彩りがいい夏野菜を“さいの目状”にカットする。 7.カットした野菜とオリーブオイルをかけて完成。 —-✄———-✄———-✄—-—-✄—— 3品目「ズッキーニのステーキ🥒」 1.ズッキーニを縦半分に切り、切れ目部分に網目状に隠し包丁を入れ、塩を振る。 2.オリーブオイルを引いたフライパンに、切れ目部分を下にして中火で蓋をして蒸し焼きに。 3.火が通ったらひっ切り返して、フライパンの端で細長くカットした生ハム（ベーコンや豚薄切り肉でもOK）、スライスしたニンニク（１片）を一緒に炒める。 4.盛り付けの時に、お好みでブラックペッパーや乾燥パセリを散らしてください。　放送を見逃してしまった！という方は、 『TBS NEWS DIG』からご覧いただけます✨   ぜひチェックしてください🐷💓 #ホランとごはん#ロバート馬場#お笑い芸人#料理研究家#夏野菜#簡単レシピ#レシピ本#ホラン千秋#井上貴博#日比麻音子#Nスタ#TBS」7月20日 19時01分