4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Hsinchu, Taiwan 山上走走日式無菜單燒肉專門店 / 綜合套餐 / $1380+10%/人美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌖 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 🗺️新竹市東區中正路96巷24號 ☎️(03)610-9639 ⏰分為11:30/13:30/17:30/19:30 四個餐期(採預約制) 🍽️2023.07.13 到訪用餐 💡補充💡終於來吃新竹超高CP值無菜單和牛燒肉了🥹每人$1380+10%就能吃到11道品項，現場也有隱藏版料理可以做單點！店內環境則有大型水族魚缸、水母牆做裝飾，用餐起來超級愜意☺️用餐分為四個餐期，欲前往的朋友記得先訂位，不吃牛肉或生食的也可以先備註通知唷！選擇綜合套餐會包含牛豬雞三種肉品：「和牛盛合」選用鹿兒島和牛，有日本A5和牛片、牛肋條以及肩小排，燒烤前可以先沾上特製香味油與燒肉醬，口感軟嫩多汁、香氣十足！其中特別喜歡牛肋條切成塊狀的口感，軟嫩又能細嚼品嚐肉質鮮甜😋「桂丁雞三重奏」則包含雞腿肉、雞松阪與雞軟骨，雞肉吃起來沒有腥味，肉質紮實香甜，比較特別的是還有使用雞松阪，也就是雞頸肉部位，口感彈牙、不乾柴，我們很喜歡😍「黑豚」則是選用台灣豬背肩肉，肉質柔軟細緻，可依自行喜好搭配蒜片或辣椒🌶️ 每人還會有一份月見和牛，為澳洲和牛紐約客+生食級蛋黃+松露醬+越光米的組合，這道會由專人桌邊代烤，因此熟度與口感皆很完美，滑嫩多汁超下飯，整碗白飯馬上吃光光🤣 餐前除了開胃漬物與野菇沙拉外，還有松葉蟹海膽手捲、炙燒和牛握壽司以及鮭魚卵和牛可頌🥐松葉蟹海膽手捲鮮甜無腥味，一口咬下很滿足❤️和牛握壽司帶有炙燒香氣，但口感上較不驚艷😅而鮭魚卵和牛可頌蠻有特色的，裡面包入松露歐姆蛋與和牛絞肉漢堡排，很喜歡這種多層次且風味合拍的口感👍🏻但吃到後面可能會覺得可頌有點油膩～最後一道為嫩煎牛鮮蔬湯，湯頭喝起來甘甜清爽，為重口味的燒烤平衡味蕾！如果吃得下也可以參考現場單點料理，這次我們還點了軟脆口感的厚切牛舌(+$1280)、奢華鮮甜的干貝北海道海膽手捲(+880)以及台北店已開賣的和牛三明治(+$1280)🥪 用餐後於FB/IG/Google打卡評論，就會增送霜淇淋乙支🍦當月壽星來店用餐，並於訂位時提前告知，即贈送價值$280的金箔霜淇淋哦✨ 整體用餐感受不錯，餐點種類豐富且CP值高，一頓吃下來好吃又滿足，環境氛圍宛如置身海底隧道，充滿特色，很推薦前來聚餐慶生、慶祝週年唷🥳 #4foodie #4foodie新竹 #山上走走 #山上走走日式無菜單燒肉專門店 #東區美食 #新竹美食 #新竹東區美食 #新竹燒肉 #燒肉 #和牛燒肉 #日式燒肉 #無菜單料理 #台灣美食 #4foodieforfoodie #4foodieinHsinchu #4orfoodie ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」7月22日 22時01分