工藤静香のインスタグラム(kudo_shizuka) - 7月28日 10時28分
いただいたは玄米粉パスタを冷し中華風にしてみました!
ツルモチ食感で美味しいです。色々な味でできるのでアイデアが広がりますね!
今日は細麺!
茹でたら軽く水洗いして、甘酢でからめて水切りをします。
好きな野菜を乗せて!
アクセントにピーナッツタレを乗せたらコクで出て最高です!
そして3週間ぐらい前に漬け込んだ新生姜!これがまたアクセントになり、いろいろな料理に役立ちます!
今回は太めの千切りにして乗せました!
ピーナッツタレ
配分はお好きにしてくださいね!
ピーナッツバター
酢
ナンプラー
オリゴ糖液体
ゴマ
中華タレ
鶏ガラ出汁
醤油
酢
オリゴ糖液体
ゴマ
ごま油
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2023/7/28