フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 7月30日 12時50分
ひと夏の鯉!
有田焼の聖地、佐賀県の有田町にある「龍泉荘(りゅうせんそう)」は、森林に囲まれた雰囲気がバツグンな、川魚料理の専門店🌟
名物の「鯉」は、提供する数日前から清らかな水で泳がせて泥を抜くことで、臭みをいっさい感じさせず、コリコリとした食感が楽しい「鯉の洗い(刺身)」は、コクのあるタレとあいまって、今まで食べた鯉で一番美味しいかも❣️
「鯉こく」と呼ばれる鯉ダシの濃厚な味噌汁や、ふわっと溶けてなくなる「鯉の天ぷら」などもオドロキ😋
有田だからこその、オシャレで気品のある「有田焼」で提供されるのも嬉しいね🙌✨
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🍴創作川魚料理 料亭 龍泉荘
☎️0955-46-3617
📍佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2373-4
🚃西有田駅から車6分
💰食べログ予算 昼¥5000- 夜¥4000-
⏰11:00-14:30LO、17:00-19:45LO
@ryusenso
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2023/7/30