Andaz Tokyo アンダーズ 東京のインスタグラム(andaztokyo) - 8月6日 18時31分

その土地の魅力をさまざまな形で発信するアンダーズ。ルーフトップ バーでは、和の素材を知り尽くしたミクソロジスト吉原泰俊が多彩なカクテルをご提供します。

文明開化の時代に西洋のおしゃれに親しんだ日本女性たちをイメージして作られたシークレットメニュー「モダンガール」は、「国際的な」という意味のカクテル「コスモポリタン」を桜の香りが芳しいジャパニーズクラフトジン #rokugin などを使ってツイストしたもの。

江戸から東京へ、劇的な西洋化の波が訪れた時代を楽しみながら生きた日本女性たちのしなやかな姿に思いを馳せながら味わってみてはいかがでしょうか。

Part of the Andaz concept is to showcase the local flavors and add an interesting twist. At the Rooftop Bar, our in-house mixologist Yasutoshi Yoshiwara, uses Japanese ingredients to create a wide range of unique cocktails.

Try our secret menu “Modern Girl” cocktail inspired by the image of a Japanese woman living at the beginning of the Meiji era who discovers the taste and customs of Western countries while keeping a touch of her home country. In this “Cosmopolitan” twist cocktail using Japanese craft gin #rokugin, you can taste the aromatic notes of cherry blossom among its harmony of flavors.

Travel back in time by tasting this unique cocktail that reminds the time when the Edo period was starting to be influenced by western customs.

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