Yuuのインスタグラム(yuuyuu514) - 8月11日 08時00分
⳹ 食べなきゃ損 ⳼
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𓎩 #梅わかめご飯y
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⠀ ⠀ ⠀〖 詳しい工程 〗
リールでご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒
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食欲がなくてもペロリと食べれる
絶品炊き込みご飯🍚ˎˊ˗
材料はたったの2つ!
驚くほどシンプルで簡単なのに
料亭のような炊き込みご飯が
できあがります🫧🤍
油を入れて炊くことで
冷めてもツヤッと美味しく
お弁当やおにぎりにも🍱🍙
薄めた白だしをかけて
だし茶漬けにするのも
これまた最高です🤤💕
𐒨 #梅わかめご飯 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ
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⏰調理時間:5min(炊飯時間を除く)
❄️冷凍保存:1ヶ月
❲材料:2人分❳
お米…1合
梅干し(※)…中サイズ1〜2粒
乾燥わかめ…小2(2g)
⚪︎ 酒,みりん…各大1/2
⚪︎ 和風だしの素…小1
⚪︎ 塩…小1/4
⚪︎ サラダ油…小1/2
白いりごま…大1
❮ 作り方 ❯
➊ 米は通常通り研ぐ。わかめはポリ袋に入れて麺棒などで叩いて細かくする。
➋ 内釜にお米・〔⚪︎〕を入れ、水を1合より少し多めに注ぐ。梅干し・わかめを加え、通常通り炊飯する。
➌ 炊き上がったら梅干しの種を取り出し、白ごまを加えてよく混ぜ合わせる。
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(※)塩分10%の甘くないものを使用
❏ ❮ 乾燥わかめ ❯ ➭ 生わかめ25gでも可
(炊き上がってから加える)
芽ひじき3〜5gでも可
(水で戻してから加える)
❏ ❮サラダ油 ❯ ➭ お好きな油でOK
❏ 梅干しは1個だとほんのり梅味で
他のおかずと合わせやすく、
2個だとしっかり梅の味がして
おにぎりなどに◎
❏ 塩分が心配な方は、梅干しは最初少なめに加え
足りなければ仕上げに加えてもOK
❏ 油を加えて炊くことで、艶のある
おいしいご飯に仕上がります。
お米が油でコーティングされるので粒が立ち、
保温しても硬くなったり変色せず、
冷めてもおいしい!
❏ 白だしを薄めてかけるとだし茶漬けに♩
❏ 2合の場合は全て2倍、3合は3倍
🧸𓈒𓏸◌〔 愛用のキッチングッズ 〕𓂅𓎩
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2023/8/11