Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】にんじんとかぼちゃのポタージュにんじんとかぼちゃの色味が鮮やかなポタージュです。野菜を蒸し煮にして甘味・うまみをしっかり引き出してから牛乳を加えています。温かくても、冷やしてもおいしいです。 ======材料====== (4人分/シグニチャーマルミット 18cm) にんじん・・・2本（300ｇ）かぼちゃ（正味量）・・・1/6個（200ｇ）玉ねぎ・・・1/2個（100ｇ）ベーコン・・・2枚　バター・・・20ｇローリエ・・・1枚水・・・150ｍl 牛乳・・・400ｍl (200mlずつに分けておく) トマトペースト・・・大さじ1 塩・・・小さじ3/4 白こしょう・・・少々〈トッピング〉生クリーム・・・適量お好みのハーブ・・・少々かぼちゃの種・・・少々ピンクペッパー・・・少々 ======下準備====== ・にんじんは皮を剥き、1cmの半月切りにする。・かぼちゃは種と皮を取り除き、小さめの一口大に切る。・玉ねぎは繊維に逆らい薄切りにする。・ベーコンは1cm幅に切る。 ======作り方====== 1.　鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎとベーコンを入れ3分ほど炒める。 2.　にんじん、かぼちゃ、水、ローリエを加える。沸騰したら弱めの中火にし、フタをして15分蒸し煮にする。 3.　にんじんとかぼちゃに火が通ったら、トマトペーストと牛乳(200ｍl)を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。 4.　粗熱が取れたらローリエを取り除き、ミキサーにかけて滑らかにする。 5.　鍋に戻し、牛乳(200ｍl)を加えて中火で温める。塩、白こしょうを加え味を調える。 6.　器に盛り、生クリーム、ハーブ、かぼちゃの種、ピンクペッパーをお好みでちらす。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #テーブルコーディネート #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #miffycollection #lecreuset #ルクルーゼ #ミッフィーコレクション #ミッフィー #miffy #ルクルーゼセット #ルクルーゼ皿 #ルクルーゼ鍋 #ルクルーゼ器」8月16日 15時00分