ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 8月18日 12時00分
「おいしそう!」や「作ってみたい!」と思ったら、コメントに【🍗(チキン)】の絵文字で教えてくださいね💬
\鶏ハムのアレンジレシピをご紹介🙌/
鶏ハムの作り方はとっても簡単👩🍳
①鶏むね肉に塩と砂糖をすりこみ、こしょうをつけたらラップで包む
②密閉袋に入れ一晩おく
③電気圧力鍋、ラクラ・クッカーに②と隠れるくらいの水を入れふたをしめる
④低温調理(65℃)で1時間30分調理すれば完成!
ラクラ・クッカーの「低温調理」は60℃から90℃の低温で温度を一定に保ち調理ができるんです💡
鶏ハムは、ぎゅっと肉汁が閉じ込められて、柔らかくしっとりジューシーな仕上がりになります✨
作り置きとしても人気の鶏ハムは、アレンジレシピを知っているとさらに便利✨
ちょっとしたアレンジでもしっかりバリエーションが広がるので、ぜひチェックしてみてくださいね😊
【バンバンジー風】
トマト、キュウリに胡麻ドレッシングを使って、バンバンジー風にアレンジ!
さっぱりしているので、暑いこの時期のプラス1品におすすめです☀
【レモンと生姜のはちみつ漬け】
レモンの酸味と鶏ハムの塩味がアクセントに◎
さらに、生姜のピリッとした辛みも良い刺激になって手が止まらないおいしさです🍋おつまみとしても👍
【オープンサンド】
パンの上に鶏ハムと一緒にクリームチーズ、紫たまねぎ、トマト、パセリをのせて、マヨネーズとオリーブオイルで味付けすれば、一気に洋風に🍽
■使用したティファール製品
ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋 (スチーム洗浄付)アイボリー
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2023/8/18