長谷川あかりのインスタグラム(akari_hasegawa0105) - 8月20日 15時12分

ひんやりタコキムチスープ。

薄く切ったゆでタコ80g
刻んだキムチ40g
4等分したミニトマト4〜5個
水100ml
小さな氷8個(およそ50g)
しょうゆ小さじ2
酢小さじ1
塩少々をすべて器の中にいれて、
千切りきゅうりと生姜、すりごま適量をのせたらよく混ぜて氷を半分くらいとかして完成。塩とお酢は食べながら好みで増やしても大丈夫。出汁要らず、余計なものは何も要らない夏の養生スープ。

※分量2人分です。

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