佐藤由季のインスタグラム(yukisato0710) - 8月23日 15時28分


お口の中に幸せ広がる〜🥰
そんな8/21のbayfmプレシャスレポートは
#不動丸 から遠藤ご夫妻と生中継でした🎤

不動丸さんは旭市にある飯岡漁港の漁船で
刺し網漁・貝桁漁をされています🐟
そして、bayfm公式通販サイト
#78store @78store_official でも
この5月から掲載がスタートしていて
大人気の活きたはまぐりで作る
冷凍加工品を販売!
直売所では、九十九里浜で獲れたお魚・伊勢海老・ワタリガニも😍
なんと贅沢な、、、🤤

ヨダレをいっぱい垂らしながら(笑)
次から次へといただいちゃいました🙏

☆開いちゃいました♪
 九十九里産酒蒸しはまぐり
旨み凝縮!身もしっかり!
噛めば噛むほどジュワジュワジュワ〜と
味が濃くなっていく感じ☺️
ビールにも絶対合うなぁ〜🍻

☆幸運のはまぐり☆
 九十九里産酒蒸しはまぐり
身がふっくら柔らかい!
しっとりしていてそのままはもちろん
お吸い物やパスタなど
お料理との相性も良さそう👍

こんなにも食感が違うの!?
どちらも冷凍なの!?
電子レンジでチンすれば良いだけなの!?
簡単なのに、、、
とにかく信じられないくらい美味しい!!

☆伊勢海老
リキッド凍結したものと新鮮な生のものと
食べ比べさせていただきました😍

新鮮なものは身がプリッと引き締まってる!
甘みもあってそれはもちろん美味しいのです
が・・・・・
リキッド凍結したものに驚き😳
甘みが増してとろ〜んとしていて
お醤油をつけずにそのままで美味しい🤭
(むしろ私はこちらの方が好きかも💕)

ハマグリも伊勢海老も-30℃で瞬時に
冷凍する #リキッド凍結 の技術に
驚きの連続でした!!
冷凍の概念が覆された!!!!
皆さん、食べてみたら分かります!!
私もしっかりお買い物をして、、、
今日クール便で届けていただきました🐟
素敵な手書きのお手紙まで入っていて
感動🥹💓遠藤ご夫妻の温かさはもちろん
明るく楽しい店員さんたちにも
美味しい海の幸にも元気をいただく
幸せなお時間でした☺️
沢山のお心遣いをありがとうございました
またお会いしに行きたいなぁ〜🎶

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#ずーーっと食べてた 🤤
#美味しい楽しい嬉しいが止まらない 🎶
#遠藤さんご夫妻も素敵 💓
#名物定員さんにもお会いしちゃった 😍


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2023/8/23

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