読売テレビ「かんさい情報ネットten.」さんのインスタグラム動画 - (読売テレビ「かんさい情報ネットten.」Instagram)「土曜も#ten！ご覧いただきありがとうございました📺 #ドーナツピーナツ🍩🥜がMCの「パパvs冷凍食品」のコーナーでパパがシェフから教えてもらったチャーハンレシピ🍽を大公開！皆さんも是非作ってみてください！ ================== 中国菜 #エスサワダ総料理長 #澤田州平シェフ👨‍🍳直伝！チャーハンレシピ🍽 【材料・下準備】1人分 ※味の濃さは　お好みで調整してください。 ●チャーハン・たまご　2個・トウモロコシ　1/3本　・玉ねぎ　50g ・にんじん　25g ・厚切りベーコン　80g ・冷やごはん　200g （調味料）・サラダ油　適量・バター　10g ・のりの佃煮　10g ・めんつゆ　適量・鶏ガラスープの素　5g ・水　適量・日本酒　適量 ●唐揚げ・鶏もも肉　250g （調味料）・日本酒　30g ・醤油　10g ・白出汁の素　10g ・生姜　4g ・溶きたまご　適量・小麦粉・片栗粉　適量（1：1になるように）・ごま油　適量《手順》 ●チャーハン下準備：たまごは溶き卵にしておく玉ねぎ・にんじんはみじん切りベーコンは角切りにするトウモロコシは茹でで冷ました後芯から粒を削ぎ落すように切る冷やごはんはほぐしてパラパラにしておく ①フライパンにサラダ油を入れ　溶き卵1個分を炒める　火が通れば　たまごは一度お皿に取り出す ②フライパンに　バター・サラダ油を入れ　ベーコン・玉ねぎ・にんじん・　トウモロコシの順に入れ炒める Point：野菜はしっかり炒めることで　　　甘みがUP！ ③炒めた具材に溶き　卵1個分を入れ　たまごが半熟になったところで　ごはんを入れ素早く炒める Point：たまごと冷ごはんを一緒に炒めることでパラパラに！ ④ ①で炒めたたまごをフライパンに戻し鶏ガラスープの素を入れ炒める ⑤のりの佃煮を入れ混ぜ合わせる Point：うまみ成分がコーンの甘さを引き立ててくれる！ ⑥めんつゆを入れ混ぜ合わせる Point：めんつゆで磯の香りが　　　引き立つ和風チャーハンに！ ※水分が足りない場合は日本酒・水を適量加えてください ●唐揚げ下準備：鶏もも肉は一口大に切る ①鶏もも肉に調味料を全て入れ　混ぜ合わせる　　※ごま油は最後に加える ②180℃の油で約1分揚げる Point：肉を皮で覆って揚げれば肉が縮まずパリッとジューシーに！ ③余熱で火を通したあと　再度皮がきつね色になるまで揚げる ★チャーハンの上に　1/4にカットした唐揚げをのせる ==================」8月26日 16時13分