北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「夕焼けをグラスに閉じ込めたような「夏の終わりのハーブクーラー」 . - - - - - - - - - - - - - - - - - 夏が終わってほしくない切なさと、秋が早くきてほしい気持ちが同居する8月の終わり。そんな時期だからこそ、楽しめることを見つけられたなら。今回は、紅茶ブランド『teteria（テテリア）』を主宰する大西進さんに教わった、見るだけできゅんとするドリンクのご紹介です。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - 「夏の終わりのハーブクーラー」 - - - - - - - - - - - - - - - - - 【材料（約2杯分）】・ハーブティー「ラベンダー」茶葉　2g （ハーブ専門店やネット通販で購入可能）・熱湯　100ml ・氷　100g ・はちみつ　大さじ1 ・柑橘の搾り汁または柑橘ジュース　1杯分大さじ2 （レモンやグレープフルーツなど、お好みのものでOK）【作り方】 ❶耐熱容器にラベンダー2g、熱湯100mlを注ぎ、蓋をして2分待つ。ラベンダーティーの色が、淡いブルーから、だんだんと淡い紫色に変わっていく様子もきれいです。 ❷氷100gを入れた別容器に、茶漉しで漉しながら①を入れ、はちみつを溶かす。氷が溶けたらラベンダーアイスティーの完成。 ❸柑橘の搾り汁をグラス1杯につき大さじ2、氷（分量外）をセットし、出来上がり量の半量のラベンダーアイスティーを、上からゆっくり注ぎ入れ、2層に仕立てて完成。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - ほろ苦い柑橘と、やさしい香りのラベンダーが、夏バテの身体を少し労ってくれるような、ちょっぴり大人な雰囲気の味わいです。それに、過ぎ去ってしまう夏のひと時を、夕焼けみたいな見た目のハーブクーラーが少しの間だけ繋ぎ止めてくれる、そんな気分にさせてくれます。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - . #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#ハーブティー#ハーブクーラー#foodstagram#レシピ #大西進さん#家じかん#料理#キッチン#キッチン雑貨#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」8月30日 17時02分