北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月31日 21時02分


いつものお味噌汁も、もっとおいしく!
手軽に天然だしがとれる「だしポット」
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きちんととった天然だしのおいしさって、
格別です。
とはいえやっぱり、
だしをとるのは手間がかかるもの。

忙しい毎日の中でもおいしいだしをとれたら…
そんな想いを叶えてくれたのが、
この「だしポット」です!

お味噌汁のようないつもの料理も、
一段とおいしく仕上がりますよ。

だしのとり方は、簡単な3ステップ。
(1) 昆布と水を入れ、30分から1時間浸しておく。
(2) かつおぶしを加え、レンジで8分。
(3) 冷めたら、ストレーナーを引き上げる。

火を使わずに、
これ一つでだしを取れるんです。
暑い今の季節には、特に嬉しいポイントです。

火加減をみる必要もないので、
だしをとるハードルもぐっと下げてくれます。

ストレーナーには、ひと工夫が。
底のミゾを、ポットのフチに
ひっかけておけば、
最後の一滴まで無駄なく
だしがとれるようになっています。

また目が細かいため、
にごりのない澄んだだしがとれますよ。

ごくごく飲みたくなるほどの、
やさしく新鮮な味わいなので、
そのままだし茶漬けするのもおすすめです。

この機会にぜひ、
手軽にだしがとれるこのポットで、
「だし生活」を始めてみませんか。
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☑︎ HARIO / レンジでだしが取れる、だしポット
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2023/8/31

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