おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【牛肉ときゅうり、もやしのピリ辛みそ和え】#レシピあり▼ ピリ辛な味付けがおいしい😋 ごはんにのせて丼仕立てにしたり、牛肉を豚肉に変えても◎👍 --------👇レシピ👇--------- 牛肉ときゅうり、もやしのピリ辛みそ和え ▼材料（2人分）・牛肉（小間切れ）……150g ・きゅうり……1本・もやし……1/2袋（100g）・赤たまねぎ……1/8個【A】・みそ……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・しょうゆ……小さじ1 ・きび砂糖……小さじ1（～大さじ1/2辛口味噌の場合お好みで）・おろししょうが……小さじ1 ・豆板醤……小さじ1/2 ・おろしにんにく……少々・ごま油……大さじ1 ▼作り方 1. きゅうりは厚めにスライスし、塩ひとつまみ（分量外）で塩もみし、しっかりと水分をしぼる。もやしは残っていれば根を除き、耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ500Wの電子レンジで1分半～2分ほど加熱し、ペーパーなども使ってしっかりと水分をきる。赤たまねぎは薄くスライスする。Aを混ぜ合わせる。 2. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。Aを加えて混ぜ、大きめのボウルに移す。 3. 2のボウルに1のきゅうり、もやし、赤たまねぎを加えて和える。 💡きゅうりやもやしの水分はしっかりときりましょう！ 💡若干濃いめの味付けになっているので、塩分はお好みで調整してくださいね。 💡しょうがやにんにくはチューブのものでもOKです！ photo by @miyukichizuka 🔽「牛肉ときゅうり、もやしのピリ辛みそ和え」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3564/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : まい姉］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #おうちごはん #recipe #レシピ #おかず #献立 #主菜 #副菜 #牛肉 #手料理 #手作り料理 #きゅうり #もやし #からだケアレシピ #薬膳 #ピリ辛」9月9日 12時00分