結城アンナさんのインスタグラム写真 - (結城アンナInstagram)「🥒夏の野菜ズッキーニのブレッド。砂糖の代わりにデーツ&メープルシロップ、粉類は栄養分がそのまま付いていて、腸内環境を整えてくれる植物セインも豊富なものを選びました。柔らかいメジョールデーツが無い場合は普通のデーツをお湯に付けて、柔らかくしてからタネを取り出してから細かく切る😊Happy cooking👩🏼‍🍳 Zucchini Bread ⁡ 材料 A) ＊ズッキーニ・・140g(皮付きで短めの千切り) B) ＊フレッシュ種無しメジョールデーツ・・6個(細かく切る) ＊メープルシロップ・・50ml ＊ナチュラルヨーグルト・・70ml ＊EVOオイル・・70ml ＊卵・・2個＊レモンのゼスト・・🍋2個分の黄色皮の部分すりおろし C) ＊全粒粉・・100g ＊玄米粉・・50g ＊シナモン粉・・2小さじ＊ベーキングパウダー・・1小さじ＊ベーキングソーダ・・½小さじ＊海塩・・½小さじ＊けしのみ, 黒・・1小さじ＊クルミ・・60g(細かく切る) 作り方 ☆予熱175℃ ☆1.5L入り可能のローフ型にベーキングペーパー敷く ☆ミックサーでB)の材料を滑らかなクリーム状にしてから大きめのボールにA)と一緒に入れて混ぜ合わせる ☆もう一つのボールにC)を混ぜ合わせる ☆C)をAB)に加えて混ぜ合わせる、用意したローフ型に入れて、熱いオーブンで出来上がるまで焼く45分〜 ☆焼き上がったブレッドを型に入れたまま10分ほど冷ましてから型から出す✨ #zucchini #ズッキーニレシピ #ズッキーニブレッド #レシピ #野菜 #野菜レシピ」9月11日 10時28分