リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 9月13日 18時06分

【長芋のやみつきにんにく醤油漬け】
長芋...400g
にんにく...2片
鰹節..3g
長ネギの青い部分...適量
みりん...大さじ4
酒...大さじ2
醤油...大さじ4半
味の素...6振り
鷹の爪...適量
酢...大さじ1

鍋にみりん大さじ4、酒大さじ2入れ沸かしアルコールを飛ばす
醤油大さじ4半、鰹節3g、味の素6振り入れ沸かし、お酢大さじ1、鷹の爪2本、にんにく2片入れコンロで髭を焼いた長芋400gを漬け完成

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