Campari Japanのインスタグラム(camparijapan) - 9月13日 18時10分
次世代をつくるバーテンダーと「 #ネグローニ 」
2023年の #ネグローニウィーク は、次世代をつくる、いま注目のバーテンダー6名にフォーカスし、特別インタビューを公開中!
The Society 南木 浩史 氏
@kn_gastronomyalgorithm
ニューヨークバーテンディングスクール卒業。
大学在学中にニューヨークへ渡りクラシックカクテルを学び、その後ヨーロッパを回りミクソロジーを学ぶ。
Park Hotel TokyoでBar Managerを務める傍ら、各種コンペティションで受賞後、企業とのカクテル創作、シェフとのペアリング、ゲストシフト、セミナー、ツール制作などを行うGastronomy Algorithmを立ち上げ、世界中で活動している。
カクテルは数学のようなものと捉えており、All For The Delicious（全ては美味しいの為に）を信条としている。
*インタビュー記事はプロフィールに記載のURLからご確認ください。
南木氏のオリジナルネグローニ•レシピ
Gastronomy Curry Negroni ｜ ガストロノミー カレーネグローニ
カレージン / Curry Gin 35ml
ビターミックス / Bitter Mix 35ml
乾燥させたバナナ / Dried Banana
ローリエ / Bay Leaf
｜The Society｜
住所 東京都千代田区内幸町1-7-1 汐留メディアタワー 25F
営業時間 17:00～23:00
URL https://parkhoteltokyo.com/ja/dining/the-society/
問い合わせ ☏03-6252-1111
@parkhoteltokyo
#negroniweek #negroni #カンパリネグローニ #バーテンダー #インタビュー #バー #チャリティー #カクテル #ミクソロジー #お酒 #campari #乾杯 #アペリティーボ #カンパリレッド #カクテル好き #ネグローニで乾杯 #東京 #新宿 #パークホテル #カンパリ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する
372
1
2023/9/13
