KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月18日 15時01分
※保存しておくとあとで見返せます👆
料理初心者さんにおすすめ!
「かんたん魚」レシピ7選
①鮭の味噌マヨレンジ蒸し
②絶品 ぶりの照り焼き
③タラのきのこあんかけ
④簡単に作れる さばの味噌煮
⑤えのきたっぷり鮭のホイル焼き
⑥鱈のバター醤油ムニエル
⑦トースターで楽チン さんまの塩焼き
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①鮭の味噌マヨレンジ蒸し
【材料】 1人前
鮭の切り身(100g) 1切れ
しめじ(50g) 1/2パック
エリンギ(50g) 1/2パック
まいたけ(100g) 1パック
(A)味噌 大さじ1/2
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)みりん 小さじ1
(A)ごま油 小さじ1
(A)七味唐辛子 小さじ1/4
塩こしょう 少々
料理酒 大さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。
1. しめじ、まいたけ、エリンギは手でほぐします。
2. ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に鮭の皮面を上にして入れ、2を塗り、1をのせます。
4. 塩こしょう、料理酒を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分半加熱します。
5. 鮭に火が通ったら、小ねぎを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/9/18