Yuri Sakuraiのインスタグラム(yuri_sakuraiii) - 9月22日 17時42分

実は、沖縄！！
マグロの漁獲量が全国7位と
マグロがよく獲れる地域の1つなのです！！

沖縄近海でとれたマグロは、漁場が近く、
冷凍保存することなく水揚げされるため、
解凍時に栄養分が出てしまうことがないそうで、
新鮮なマグロを食べることができます！

一度も冷凍しないマグロを
＂生マグロ＂と呼び、
「甘み」が、おいしさが魅力だそうです！

そんな沖縄の絶品マグロを使った
海鮮丼や手巻きを食べられるのが
自分たちのお店があるウミカジテラスにある
＂親父のマグロ＂さんです！

親父のマグロさんで提供されているマグロは、
オーナーさんのお父様が釣り上げた沖縄県産の
生マグロを
提供されていらっしゃいます！

マグロはもちろん、
ロケーションも最高で、
一階に面したお店から海まで数メートルです！！

今後、親父のマグロさんにマグロをお裾分け頂き、
マグロカツバーガーを販売させて頂く予定と
なっておりますので
ぜひ楽しみにして頂けたら嬉しいです♪

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