NEWoMan_officialさんのインスタグラム写真 - (NEWoMan_officialInstagram)「［🥐🥖🥯］ ― TOKYO BAKERY JOURNEY ― 10月2日（月）〜10月15日（日）の間ニュウマン新宿にて開催される「NEWoMan SHINJUKU パンまつり2023」。その中から、パン好きのインフルエンサーとのスペシャルコラボ商品を開発いただいた3ショップにフォーカスしお店の特徴やパンのこだわりをご紹介していきます。ルーツも違えば、店主の魅力もそれぞれ。まるで旅をするような感覚でパン屋さんを巡っていくと、たくさんの心踊るストーリーに出逢えました。パンまつりを、さらにおいしく楽しむために。参加ベーカリーの背景と秋の味覚で作ったコラボ商品について、ちょっとだけ予習しておきましょう。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - # 01 Lækker @laekker_daikanyama 最初に訪れたのは、代官山の「Lækker（レカー）」。デンマークの言葉で「おいしい」という意味から名付けられた、パン好きの間で知らない人はいない人気のデニッシュ専門店です。「ふらっと路地を入ってみたらお店のサインが見えて、覗いたら綺麗なデニッシュが並んでいて。たまたま見つけたお店で美味しいものを見つけたらちょっと幸せな気持ちになってもらえるかな、という想いで代官山の路地裏を選び、デニッシュ1本でやっていこうと決めました」と店主の小出さん。開店前の忙しい時間にもかかわらず、スタッフの質問や撮影のお願いにも丁寧にご対応いただきました。お店の人気の秘密は、デニッシュのおいしさはもちろん、小出さんのその穏やかな雰囲気にもありそうです。 ■ Special Collaboration >>> 2種のかぼちゃのグラデーション ¥620 tax incl. 都内のパン屋さん巡り歴11年、累計3,500個以上。パン好きを繋げる「パン会」や、エリアを決めて注目のパン屋を食べ歩く「パンウォーク」を企画・開催するパンくん（@pan.commu）とLækkerが「まるごと、秋の味覚」をテーマにスペシャルコラボ 👨‍🍳🎃 コラボ商品の詳細は後日投稿予定です。素晴らしいビジュアルの全貌をお楽しみに！＼パンくん’s commet ／ Lækkerさんの美しい1層1層のデニッシュ生地を活かした秋の味覚、かぼちゃをセレクト。こだわりは“驚きと感動”。ラスクもデニッシュ生地で作っていただきました。かぼちゃクリームをディップして楽しめます。中にはかぼちゃが2種類。濃淡のついたかぼちゃの美しい味わいをお楽しみください。＼ Lækker’s commet ／「かぼちゃを使う」ということが決まってから、味の部分は任せていただき、見た目や構成の部分はたくさんアイディアをもらいました。パンさん（と呼ばせていただいてます！）から提案いただいたエッセンスには驚かされることばかりで、かぼちゃをテーマに再構築していくことはとても刺激的でした。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ■ Shop Information Lækker（レカー）東京都渋谷区代官山町9-7 サンビューハイツ代官山1F 営業時間：10:00〜17:00（売り切れ次第閉店)　定休日：月・火・水 ※ シーズンや時間によって店頭に並ぶパンの種類は異なります。　また、売り切れの際はご容赦ください。 ■ NEWoMan SHINJUKU パンまつり2023 〔開催日程〕 10月2日(月)〜10月15日(日) 〈 Lækker：10月2日（月）～10月4日（水）〉 11:00〜20:00 ※一部営業時間が異なるショップがございます。〔開催場所〕　ニュウマン新宿館内　2F エキナカ　パンまつり特設会場　（JR新宿駅新南改札内イベントスペース）〔イベント内容〕 🥐 人気ベーカリー12ショップが参加する限定ポップアップショップを開催！　今年のテーマは「まるごと、秋の味覚」。各店の秋限定商品を要CHECK！　参加ショップと出店スケジュールはストーリーズのハイライトよりご覧ください。 🍞 Instagramでは各ベーカリー自慢のスペシャリテをご紹介予定！ 🥨 対象の3ショップで購入いただくと、抽選で　「パンのお供 or エキナカ食品ショップで使えるクーポン」がもらえる　デジタルスタンプラリーを開催！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #NEWoMan #ニュウマン #NEWoMan新宿 #NEWoManSHINJUKU #Lækker #Laekker #レカー #デニッシュ #danish #ベーカリー #bakery #スイーツ #sweets #代官山グルメ #東京パン屋 #パン屋巡り #パンまつり #ニュウマン新宿パンまつり #BREADFESTIVAL #パン #パンマルシェ #bread #新宿 #shinjuku #tokyo #instabread #ニュウマン新宿」9月25日 11時41分