日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 9月28日 20時30分

見た目そっくり、味は本物を超える⁉︎旨みたっぷりの幻の貝「ホタテかな」300g×2袋

豊かな自然に恵まれた日本には、まだまだ知られていない「おいしいもの」がいっぱい。
今回ご紹介するのも、知る人ぞ知る隠れた逸品、「ホタテかな」。
名前に「かな」とあるように、あのホタテではありません。
でも、ホタテと同じイタヤガイ科の二枚貝で、正式な名前は「エゾキンチャク貝」。「エゾ」というように、北海道や東北地方北部などに生息していて、現地では「母貝」「ババの手」などとも呼ばれているそうです。

※詳しくはプロフィール欄のURLから

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