Yuri Sakuraiのインスタグラム(yuri_sakuraiii) - 9月29日 19時40分
今回もまた 発酵キーマカレーやチャイをキッチンカーで販売しているゆっこさんのキッチンカー に顔をだしてきました！
フードコーディネーターの資格を持って、
スパイスを組み合わせたり、
お肉を使わず大豆ミートを使って、
お肉に負けないくらい美味しさの詰めこみ、
時間をかけ作られたカレーは、本当に絶品。
1口口に入れた瞬間に、
こだわりを感じられる味なのです！
そして遊びに行く度、
旦那様やお子様2人が温かく迎えてくれて、
娘の杏ちゃんもすぐに打ち解けて楽しそうな姿を見れるのも楽しみの一つ。
東京にいる頃に知り合い、
関わる仲間からもゆっこさんがカフェを開きたい！という想いを聞かせてもらっていて、
その目標に向かい、1歩としてキッチンカーを
openさせ、２児の母として子育てをしながらも自分のやりたいことに向かって進む姿は、本当に逞しく刺激を頂いてます。
発酵カレーやチャイの美味しさと
ゆっこさんファミリーの温かさに触れられる
キッチンカー「カゾクノカレー」。
大阪寝屋川で週末営業されたり、
関西地区のイベント出店などもされてるので、
大阪地区の方はぜひゆっこさんのアカウントをチェックして足を運ばれてみて下さい☆
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2023/9/29
