職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「【クコの実の効能】最近は「ゴジベリー」という名前でスーパーフードとしても注目されている「クコの実」。杏仁豆腐の上に一粒のっている...、といえば思い浮かぶあの赤い実です。中国では古くから不老長寿の薬とされ、中国唐代の玄宗皇帝の妃であった楊貴妃が好んで食べていたと伝えられています。クコの実には、ビタミン類、アミノ酸の一種であるベタイン、ポリフェノールなどの豊富な栄養が含まれ、肝硬変や高血圧などといった生活習慣病の予防に効果があると期待されています。また、実だけではなく、葉や根にも薬効があるとても有用な植物です。そして、目の疲れを取ったり、視力の回復にも効果があるとされるクコの実の別名は「食べる目薬」。現代はパソコンやスマホに長時間向かうことで、目を酷使せざるを得ない状況が少なくありません。目が疲れたと思ったら、意識的に画面から距離を取り、遠くの自然や近くの植物を眺めたりして目を休めたいですね。そんなときに、お茶請け代わりに乾燥したクコの実を食べたり、クコの実をお茶にして飲んでみてはいかがでしょうか？「クコの実茶」の作り方は簡単。小さじ1程度のクコの実を鍋などに入れ、200～250mlの水と一緒に火にかけます。沸騰したら弱火にして10～15分、お湯がうっすら明るいオレンジ色に色づいたら完成です。お好みでハチミツや生姜を加えてアレンジしても良さそうですね。また、カップに直接クコの実を入れ、熱湯を注いでも作ることができます。どちらも柔らかくなったクコの実は食べることができるので、最後までおいしく楽しんでみてください。松山陶工場のあたため鍋小は、一人分のクコの実茶を煮出すのにぴったり。一杯注いだら、もう一杯おかわりができる、お茶を飲んでちょっと休憩するのにちょうど良いサイズです。お茶にもミルクにもスープの温め直しにも活躍してくれる優れものですので、ぜひご検討くださいませ。松山陶工場　あたため鍋小 https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/ 白山陶器　湯のみ猪口 https://www.shokunin.com/jp/hakusan/yunomi.html 小石原焼　トビカンナ三寸皿 https://www.shokunin.com/jp/koishiwara/mame.html 参考資料 https://www.yomeishu.co.jp/genkigenki/crudem/150629/index.html https://www.yomeishu.co.jp/health/3767/ https://tokusengai.com/_ct/17247143 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%B3 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500000116/ （参考レシピ） @shokunincom #職人ドットコム #京都市 #上京区 #中京区 #西陣 #キッチン用品 #調理道具 #調理器具 #料理道具 #台所道具 #手仕事 #暮らしの道具 #暮らしを楽しむ #工芸品 #民芸 #民藝 #器のある暮らし #焼き物 #生活工芸 #松山陶工場 #あたため鍋 #あたため鍋小 #クコ #クコの実 #クコの実茶 #クコの実レシピ #クコの実パワー #クコの実ティー #クコ茶 #楊貴妃」10月1日 13時57分