新横浜ラーメン博物館(ramen museum)さんのインスタグラム写真 - (新横浜ラーメン博物館(ramen museum)Instagram)「あの銘店をもう一度第23弾気仙沼特産の「秋刀魚の香油」がアクセント宮城・気仙沼『かもめ食堂』出店期間：2023年10月3日(火)～10月30日(月) ※「あの銘店をもう一度」では通常3週間の出店ですが、「かもめ食堂」は4週間の出店となります。ラーメンを通した東日本大震災復興プロジェクトとして､気仙沼出身の「ちばき屋」千葉憲二さんが、地元のシンボルだった｢かもめ食堂｣を復活。建築制限により気仙沼での復活に時間を要すため、3 年間ラー博から発信し、2015 年地元へ帰郷オープン。現在は地元に愛されつつ、県外からも通う観光資源にもなっています。スープは鶏ガラベースと、煮干し等の和風スープを加えたダブルスープ。魚介類を丸二日間塩漬けした特製の塩ダレを合わせたラーメンは新しさと懐かしさが同居。気仙沼特産の｢秋刀魚の香油｣がアクセントに。 🍜主なメニュー🍜 ・気仙沼ラーメン潮玉子入り　1,100円（ミニ800円）・気仙沼ラーメン　950円（ミニ650円）・焼豚めん　1,250円・メンチカツ　350円詳細はコチラ ➡️https://x.gd/L7I6a #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #横浜グルメ #昭和レトロ #昭和 #夕焼けの街 #ramen #raumen #あの銘店をもう一度 #銘店シリーズ #宮城 #気仙沼 #かもめ食堂 #千葉憲二 #ちばき屋 #秋刀魚の香油 #東日本大震災復興プロジェクト」10月2日 18時05分