Satomiさんのインスタグラム写真 - (SatomiInstagram)「. . 2023.10.2* . 10月ですね。認めたくないけど💦 あっという間に秋が進んで今朝は寒くてびっくりしました。今夜はもう少し温かくして寝よう。 . 少し前、三越に行くことがあってその時に見つけたちだちさんのお揚げ。 @tofu1028chidachi おぉぉ！と嬉しくなって買いました。 . もともと世羅にあったお豆腐屋さんでお豆腐はもちろん、豆乳ソフトがめちゃくちゃ美味しかったんです🍦 お店がなくなってしまって残念ですが、こうしてまた出会えて嬉しい✨ . そんな思い入れのあるちだちさんのお揚げこれめちゃくちゃ美味しいんです。お揚げ好きとしてたまりません！ . どうやって食べようってわくわく♪ 甘味噌だれを塗ったお揚げの上に炒めた長葱とたことチーズを🐙🧀 少し焦げ目がつくまでグリルで焼いたら #うまうま分厚いお揚げとの相性もバッチリでした。 . ≪甘味噌だれ分量≫ ✍️覚え書き作りやすい量酒大さじ1 みりん大さじ2 醤油麹大さじ1 甘麹大さじ2 味噌大さじ1 . ヨーグルトメーカーが来てから温度設定が出来るようになったので甘麹を作るようになりました。我が家、炊飯器を置いてないもので😅 麹もすぐに出来るし重宝しています。お砂糖を使うことが本当に少なくなった！ヨーグルトもなくなる前には仕込んで毎日おやつに食べています。牛乳パックごと作れちゃうので大量に出来上がってありがたい♡ . . #おうちごはん #さとみのごはん #私のおいしい写真 #山本雅則 #とうふ工房ちだち #ひろしまにあ #ちだち #豆腐屋さんの油揚げ #お揚げ #お揚げレシピ #甘味噌 #甘味噌だれ #麹 #麹生活 #発酵食 #醤油麹 #甘麹 #麹レシピ #器 #wp_deli_style #wp_deli_japan #instafood #lin_stagrammer #igersjp #japanesefood #oage . .」10月2日 23時14分