おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月3日 19時00分


#塩さばごはん】#レシピ あり▼

土鍋で炊くごはんのおいしさに感動😂
普段お鍋でごはんを炊かない方でも挑戦しやすいレシピです‼
チャレンジする価値ありのおいしさ👍
脂がのった塩さばのおいしさをぜひご堪能ください🎵

--------👇レシピ👇---------

塩さばごはん

▼材料(3~4人分)※米2合分

・米……2合
・塩さば……2切
※骨取りさばがおすすめです。骨があるさばの場合は、焼いたあとに取り除いてください。

【A】
・醤油……大さじ2
・酒・……大さじ2
・みりん……大さじ1
・顆粒だし……小さじ1

・水……Aと合わせて400ml
・小ねぎ……適量
・生姜……適量

▼作り方

1. お米をよく洗い、ザルにあげて30分おく。

2. 塩さばをグリルで両面焼いておく。(フライパンでもOK)

3. Aの調味料に水を加えて400mlにしておく。

4. 土鍋に1、2、3の順に入れて蓋をし、沸騰するまで強火で加熱する。沸騰したら弱火で15分加熱して火を止め、15分蒸らす。

5. 身をほぐしながら鍋底からざっくり混ぜて出来上がり。器によそったら小ねぎをトッピングして召し上がれ!

🤗せん切りの生姜を混ぜこんで食べるとさらにおいしい!!

photo by @a.jinja

🔽「塩さばごはん」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/2439/

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◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚

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2023/10/3

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