浅川稚広のインスタグラム(chiffy1110) - 10月4日 16時46分
娘が幼稚園から帰宅するなり、『ママの作る中華サラダが食べたい❣️お手伝いするから作って❣️』と嬉しいことを言ってくれたので、早速準備✨
娘に人参🥕をしりしり(千切り)してもらい、私は🥒を千切りして塩をまぶしておきます。
鶏胸肉は何切かに切って、きび砂糖を軽くまぶして揉み込んで、日本酒振りかけてラップしてレンジで6分加熱。
粗熱取れたら、娘に一緒に繊維に沿って裂いてもらいました。手の皮膚の薄い娘には熱かったみたい。
春雨も湯戻しして一口サイズの長さに切って水切りして投入。
味付けは、すし酢、穀物酢、黒酢、味ぽん少々に胡麻油。
白いすり胡麻をたっぷり入れて、混ぜたら完成です✨
あとは、お庭の韮と卵🥚のお味噌汁作って…
さて、あとは何作ろうかしら🥰⁉️
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2023/10/4