おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月13日 23時00分
【よだれ鶏風モッツァレラ】#レシピ あり▼
ピリ辛なタレが蒸し鶏にかかった四川料理「よだれ鶏」をイメージしてモッツァレラチーズをアレンジ❣
混ぜるだけの簡単ピリ辛タレがやみつきになり、淡泊なモッツァレラとの相性も◎👍
日本酒のアテにぴったりです🎵
--------👇レシピ👇---------
よだれ鶏風モッツァレラ
▼材料(2人前)
・モッツァレラチーズ……1個
・砕いたピーナッツ……10g
・万能ねぎ……適量
・大葉……2枚
【A】
・白ごま……小さじ1
・にんにくチューブ……2cm
・ポン酢……大さじ1
・オイスターソース……小さじ1
・ごま油……小さじ1
・ラー油……適量
▼作り方
1. お皿に大葉、モッツレラチーズをのせ、その上に砕いたピーナッツと万能ねぎをトッピングする。
2. Aを合わせてタレを作り、1にかける。
photo by @arigohan
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https://ouchi-gohan.jp/3604/
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2023/10/13