Vitamix Japanさんのインスタグラム写真 - (Vitamix JapanInstagram)「ちらし寿司ケーキお祝いごとにおすすめの華やかなちらし寿司です。自然の食材で色付けした酢飯が、ケーキを彩ってくれます。甘いケーキが苦手な方にもおすすめです。材料(4〜5人分) 15cmケーキ型1台分 A いちご　50g 酢　大さじ1 はちみつ　小さじ1/2 塩　小さじ1/4 B ほうれん草　15g 酢　大さじ1 はちみつ　小さじ1 塩　小さじ1/4 C 酢　大さじ1 はちみつ　小さじ1 塩　小さじ1/4 D ご飯　3合分(少し硬めに炊く) E〈トッピング〉卵　2個さやえんどう(茹でておく) まぐろ(刺身用)　ブリ(刺身用) いくら　作り方 01.Aの材料をブレンディングボウル又はブレンディングカップに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約40秒）攪拌します。 02.ご飯の1/3に①をかけ、うちわであおぎながらしゃもじで縦に切るようによく混ぜ合わせ、ピンク色の酢飯を作ります。 03.Bの材料もAと同様に攪拌し、ご飯に混ぜ合わせて緑色の酢飯を作ります。 04.Cの材料はボウルでよく混ぜ合わせ、残りの1/3のご飯に混ぜ合わせ、白い酢飯を作ります。 05.水で濡らした15cmのケーキ型に、ピンク色の酢飯を入れて平らにならし、続いて白、緑の順に詰めていきます。 05.お皿にひっくり返すとケーキの形のお寿司になります。 06.トッピングの錦糸卵を作ります。生卵2個をボウルに入れてひとつまみの塩をふり、なめらかになるまで箸でよく溶いておきます。フライパンに油を薄くひいて弱火にかけ、全体が温まるまで約1分程待ち、卵を半量入れて薄く伸ばし、表面が乾いてくるまで弱火のまま焼き、まな板に移します。もう半量も同様に焼いて、2枚一緒に折りたたみ、包丁で細くカットします。 07.⑤のお寿司に錦糸卵をトッピングし、その他のトッピング食材をお好みで飾り付けて完成です。 *********** @vitamix_instructor_takahashi #vitamix_japan #vitamix #バイタミックス #ブレンダー #ジューサー #おうち時間 #おうちカフェ #料理 #レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #おかず #焼き菓子 #スムージー #アイスクリーム #ポタージュスープ #チョッピング #パン #離乳食 #ミキサー #ちらし寿司 #七五三 #お祝い #ケーキ」10月19日 10時55分