EATALY Tokyoのインスタグラム(eataly.tokyo) - 10月27日 17時06分

Porcini🍄ポルチーニ

イータリーのレストランでも大人気のポルチーニ。
秋が美味しいポルチーニは、トリュフや松茸と並び世界三大キノコとされています。特有の香りと歯ごたえのよさが魅力で、パスタやリゾットをはじめ、さまざまな料理に活用されています。

イータリーのマーケットでは、イタリア産のポルチーニの食材を沢山取り揃えています。
ポルチーニはお店で食べるものとイメージしていた方も、乾燥ポルチーニや、パスタ、ソースを使えば、おうちでもポルチーニを使った料理を作ることができます！
ぜひ秋の食卓にポルチーニを取り入れてみてください。

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