かみじともこのインスタグラム(eiyoushino_recipe) - 10月28日 09時18分

☆#絶品きみだま ☆

@かみじともこ

今日のおすすめは
「絶品きみだま」👩🏻‍🍳
卵黄をタレにつけておくだけで
濃厚でとろとろな「きみだま」ができます。
大戸屋に行くと必ず注文する「きみだま」
お家で作れないかなと思って何度も作っていくうちに
このレシピに落ち着きました。
決め手は少しの塩。
ふたつまみの塩をタレに入れることで
味が決まりました！
なんてことないレシピですが、
卵が特番だと必ず作るお気に入りのレシピです。
そっとご飯に載せて、タレもかけて食べると
感動する美味しさ😋

残った卵白は味噌汁やスープに入れるか、
目玉焼きにプラスして焼く。
もしくは白身焼きにして食べてます。

みなさんも美味しくできますように☺️

【材料】
卵黄…4つ
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1/2
塩…ふたつまみ

【作り方】
タレを合わせた容器に卵黄を入れ、冷蔵庫で半日から1日漬け込む。

※生卵なのでなるべく早く消費すること

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最近の動画では
【絶品！ねぎ塩だれ5選】
【サラダ作りにおすすめのキッキン道具5選】
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