ホテルニューオータニ博多のインスタグラム(newotani_hakata_official) - 10月30日 19時00分


【11月限定!空間を利用した“サムネ映え”なパフェが登場❣】

「アールグレイ~クレームブリュレ仕立て~」
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あえて空間を残すことで、爽やかさとコクの対照的な味わいを演出。

一口目には、オレンジの皮を練り込んだオレンジシャーベットの爽やかさと、クレームブリュレの濃厚な甘さが口の中で広がり、その対照的な風味を。
さらに、上の層は、ライチリキュールゼリーやパイナップルコンポートなどを使用し、口当たりさっぱりとした味わいに仕上げました。下の層のアールグレイを使用した紅茶アイスや紅茶ジュレは、風味と苦みの絶妙なバランスが締めにふさわしい味わいです。

[期間] 2023年11月1日(水)~30日(木)
[場所] バー カステリアンルーム 17:00〜22:00(月曜定休日)
    カフェ&レストラン「グリーンハウス」 11:30~21:00
[料金] ¥2,200 ※サービス料別

【ご予約・お問合せ】
TEL:092-714-1111(代表)
@ホテルニューオータニ博多

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2023/10/30

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