newotani_osakaさんのインスタグラム写真 - (newotani_osakaInstagram)「【旬の“新そば”を味わう粋なランチ】「麺処 NAKAJIMA」では、職人が手打ちした新そばをお愉しみいただけます。 📣投稿の最後には新そばの魅力を深掘りするイベントをご紹介✨ぜひ最後までご覧くださいね😊 ＼“新そば”とは？／色・味・香りが最も優れ、蕎麦を食べるのに一番適しているとされている新そば。そばの実は、夏と秋の年2回、収穫され夏のものは「夏新」と言われ、秋に収穫される蕎麦は「秋新」と呼ばれています。秋新は夏新に比べて、味も香りも芳醇で色艶やかで、鼻に抜ける新そばの香りが特徴です。「麺所 NAKAJIMA」では、北海道産などの新そばを使用。11月下旬には、茨城県産の新そばも入荷予定です。＼おすすめランチのご紹介／『盛りそば赤酢巻き寿司付』￥1,300 『掛けそば赤酢巻き寿司付』￥1,300 『ランチセット』￥2,300 前菜三点盛り、新そば、SATSUKIスイーツ2点盛り ※料金にサービス料を別途加算させていただきます。 📣蕎麦好きの皆さま必見『大阪蕎麦の会』開催🙌 麺所料理長による、そば打ち実演を見学いただいた後は2種の新そばを味わう「そば会席」をご用意。「そば会席」では、国産ワインもお愉しみいただけます🍷ソムリエの解説とともにご堪能ください。［日程］2023/11/23(木•祝) ［時間］10:00- 「そば打ち見学」の後11:00よりお食事の予定です。［料金］¥10,000 ※事前予約制ご予約は、プロフィールリンク🔗“レストラン&バーウェブサイト”→“麺処 NAKAJIMA”→“大阪蕎麦の会”から @newotani_osaka ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ホテルニューオータニ大阪 #大阪城公園 #大阪城 #大阪城ホール #そば #蕎麦 #新そば #ランチ #大阪ランチ #ホテルランチ #和食 #和食ランチ #ワイン #麺 #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #大阪グルメ #大阪市中央区 #hotelnewotaniosaka #osakacastlepark #osakacastle #japanesefoods #osakalunch #osakatrip #gourmet #japanesenoodle #japaneseculture #🍷🍷 #🍽🍷 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー」11月1日 18時59分